猜哪一個是錯誤的觀念？

1.法國麵包兩邊越園越好，證明麵包裡面越扎實

2.法國麵包裂口要有焦黑，證明麵包外皮香味足

3.法國麵包切開需要空洞，證明麵包發酵才是夠

正解：1.法國麵包兩邊越園越好，證明麵包裡面越扎實
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