夢想天空

美味蘋果派

材料：中筋麵粉300克、奶油2大匙、鹽巴1小匙、酵母粉1 1/2匙、砂糖1大匙、水3/4杯

內餡材料：蘋果2顆、砂糖70克、水3/4杯、玉米粉25克、奶油50克

做法：將麵皮材料攪拌均勻放置發酵，膨脹成兩倍大時，取出適量麵糰桿平，平舖於烤模中，將水倒入玉米粉中拌勻，奶油與砂糖加熱融化，倒入蘋果丁勾芡，接著倒入派皮中，將條狀麵皮交錯舖在餡料上並刷上蛋黃液，放入烤箱250度烤15分鐘，美味的蘋果派就完成了。





地瓜香草派

材料：地瓜、奶油、香草冰淇淋、蛋黃

做法：將地瓜蒸熟後壓成泥狀再把奶油、蛋黃、冰淇淋加入攪拌，之後全部放進擠花袋中，擠一些地瓜泥到烤杯裡面，放入烤箱烤個20分鐘，美味的地瓜香草派就完成了。





牛角麵包大變身

材料：牛角麵包、蘋果

卡式達醬材料：砂糖3大匙、蛋黃X2、鬆餅粉一大匙、牛奶150cc

做法：將牛角麵包拆開切半麵包舖入烤盤壓平，利用牛角麵包千層口感製造出派皮的效果，蘋果以糖水滾煮，卡式達醬舖入派皮中，蘋果平舖於上，牛角麵包切成條狀，量好大小之後，交織的擺放成網狀，看起來更像蘋果派，麵包條上刷上一層蛋黃液增色，放入烤箱180度烘烤10分鐘，蘋果派就完成了。





鄉村鮪魚派

材料：蕃薯500克、鬆餅粉200克、一顆蛋、1/2杯鮮奶

做法：

1.將地瓜切丁蒸熟後備用。

2.將鬆餅粉.蛋和鮮奶攪拌均勻。

3.加入鮪魚和地瓜拌勻。

4.倒入保鮮盒中並放入微波爐微波18分。

5.做好後切塊並灑上糖粉。





美味千層派

材料：奶油、餛飩皮、鮮奶油、水果

做法：1.餛飩皮塗上奶油後，烤個三分鐘。

2.再烤好的皮上擠上鮮奶油和放上水果，一層層往上疊，撒上糖粉就完成了。





簡單作派皮

材料：無鹽奶油40克、鬆餅粉100克、牛奶一大匙

做法：將奶油與牛奶倒入鬆餅粉裡揉勻，抓起一小球生料壓進烤模裡，並用叉子在派皮上戳洞，以烤箱180度烤15分鐘，派皮就完成了，有了基本的派皮，想做水果塔或者喜歡放上什麼料，都是輕而易舉的。