泡麵大阪燒

1.泡麵汆燙至六分熟,煎至金黃

2.鋪上高麗菜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、鮪魚肉、玉米粒

3.淋上蛋液煎至定型





雞肉養肺羹

1.洋蔥絲、白蘿蔔絲,爆炒至透明

2.爆香蒜末、辣椒、雞肉

3.食材放入高湯內

4.勾芡調味即完成

洋蔥絲炒過後,增加韌性,不容易斷裂





蒙特利起士雞

1.烤盤噴上芥花油

2.雞肉剝絲放入烤盤

3.灑上蒙特利香料

4.鋪上起士

5.烤約3~10分鐘

可以加入鮮奶油,讓雞肉不會乾澀





水果涼麵

1.泡麵汆燙後冰鎮

2.加入檸檬汁、柳橙汁、鹽、橄欖油拌勻

3.加入各種水果丁

泡麵放入冰水中冰鎮,增加脆度

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