以不開火料理來說,需要注意哪些重點:機器和食材的特性

不開火料理的秘密武器:保溫瓶





百花爭艷綠盎然

1.蝦仁切成泥

2.將豆腐壓出花的形狀

3.蝦仁加入薑蔥及調味料

4.把蝦仁放入豆腐中

5.微波加熱25秒即可





海鮮蜂巢湯包

1.培根、洋蔥、番茄切碎

2.將蝦仁倒入高湯微波加熱40秒

3.麵包挖空

4.將培根和洋蔥送入烤箱3分鐘

5.把番茄跟明太子填入麵包





覆盆子優格

1.檸檬皮加入優格混合

2.調味好的優格倒入杯中

3.擠上覆盆子果醬

4.最後灑上開心果





法式麵包三吃拼盤「白醬」

1.調味白醬

2.把菌菇加入白醬

3.白醬攪拌均勻微波加熱3秒

4.把白飯、培根、胡椒、巴西里等食材加入白醬

5.將白醬舖在麵包上

6.舖好白醬的麵包上再舖起司

7.麵包送入烤箱加熱4分鐘





旭日東昇舞蝶飛

1.金針菇切段並調味

2.用肉片把金針菇包起來

3.把肉串起來抹上照燒醬

4.用微波加熱約1分鐘

5.擺盤灑上蔥花跟七味粉
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藍色憂鬱

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