保持身材的秘訣

1.每一樣食物,都要計算卡路里

2.每天攝取1200以下的卡路里




這樣吃不會胖

1.盡量少吃精白的主食

2.已糙米取代白米

3.早餐以燕麥當主食

4.燕麥片膳食纖維含量豐富

5.白飯改成糙米,白麵改成冬粉

6.將早餐換成燕麥片

7.蔬菜類:筊白筍

8.蔬菜類:牛蒡

9.蔬菜類:芹菜

10.水果類:芭樂

11.飲料類:無糖豆漿

12.其他類:泡菜

13.其他類:蒟蒻





減肥族不可不知

1.同樣體積,糙米纖維素含量高

2.燕麥片吸水會膨脹,容易有飽足感

3.冬粉的卡路里低於糙米和燕麥片

4.冬粉用清湯烹煮,卡路里才會低

5.糙米外殼重量輕,營養價值竟高達80%

6.去殼的白米,只剩下澱粉

7.牛蒡的皮下組織營養成分極高

8.芹菜富含芹菜素,可幫物代謝脂肪

9.富含芹菜素的芹菜,是很好的減重食材

10.芹菜,莖的纖維素比葉子還多

11.芹菜葉子含的精油成分高過於莖

12.芹菜含有高濃度鉀離子,有助降低血壓

13.以水果而言,芭樂的能量是最低的

14.醃芭樂含色素和人工甘味劑,不宜多吃

15.水果越甜熱量越高,不宜攝取過量

16.年奶含有大量的動物性油脂,熱量偏高

17.全脂牛奶熱量高,減肥族要小心

18.無糖豆漿每100ml,熱量只有30卡

19.豆漿富含卵磷脂與雌激素

20.國際醫學報告建議用低脂牛奶取代全脂

21.大白菜是低熱量,高纖維的食物

22.自己做泡菜,鹽度高低好控制

23.辣椒素有散熱功能,可增加基礎代謝率

24.泡菜屬於代表型發酵食物

25.泡菜含益菌,可排除毒素分解脂肪

26.蒟蒻幾乎零熱量





糞便結構大都為纖維質

1.補充足夠的高纖食物可促進排便

2.長期便秘易致癌





減肥族的必選食材

甜份低、纖維質高、熱量低





豆漿富含蛋白質

1.攝取過量,會造成腎臟負擔

2.建議一天最多只能喝300cc的豆漿





泡菜內的辣椒含有辣椒素

有燃燒脂肪,促進血液循環等功效





泡菜製作要小心

白菜應洗淨,避免農藥殘留

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