猜哪一個是錯誤的觀念?

1.法國麵包兩邊越園越好,證明麵包裡面越扎實

2.法國麵包裂口要有焦黑,證明麵包外皮香味足

3.法國麵包切開需要空洞,證明麵包發酵才是夠

正解:1.法國麵包兩邊越園越好,證明麵包裡面越扎實

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