苦中帶甜的巧克力，柔軟綿密的慕斯，讓水瓶座嚐一口就好想戀愛！
一般來說，水瓶座吃飯並沒有所謂「固定的三餐」，更別想去區別什麼是「正餐」、什麼又是「點心」了。水瓶座的飲食習慣是：只要想吃就吃，因此『水瓶座往往對點心和零食都吃得頗為起勁』。
水瓶對飲食的態度
˙西式簡餐最適合水瓶座的用餐習慣
˙運用各種食材變化口味才有吸引力
˙入口即化的「煮物」最受水瓶座傾心
˙「魚露」與「蝦醬」新鮮又有趣
水瓶座食譜─百合蝦仁
材料：
乾百合1/2兩 蝦仁4兩 青椒1/2個
黃椒1/2個 紅椒1/2個 蔥1根（切段）
薑2片 油適量
醃料：
鹽1/4小匙 酒1/4小匙
太白粉1/4小匙 沙拉油1小匙
調味料：
鹽1/4小匙 香油1小匙
作法：
1.乾百合洗淨，浸泡冷水至膨脹。
2.蝦仁洗淨，挑除腸泥，拭乾，用醃料醃約10分鐘，過油備用。
3.青、黃、紅椒去籽，切菱形片，迅速過油數秒鐘，撈起沖冷水。
4.鍋中放入適量油加熱，爆香蔥、薑後即撈除，放入百合爆炒，再放入蝦、彩色甜椒拌炒幾下，加入調味料拌勻即可。
美味的叮嚀：
乾百合1/2兩可換為新鮮百合2兩，作法1的浸水步驟可省略。
百合蝦仁又脆又Q的口感，讓水瓶座享受吃的樂趣。
水瓶座食譜─巧克力慕斯
材料：
A.細砂糖25克 蛋黃3個 牛奶2大匙
B.苦甜巧克力塊100克（切碎）
蛋白2個 細砂糖25克 鮮奶油75c.c.
作法：
1.將巧克力放於不銹鋼盆中，隔水加熱至溶解。
2.將材料A混合，攪打至乳沫狀，再倒入作法1料中混合均勻。
3.蛋白打至濕性發泡，再加入砂糖打至硬性發泡，倒入作法2料中攪拌均勻。
4.鮮奶油打發，拌入作法3料中混合均勻。
5.將作法4裝入模型中，放入冰箱冷藏定型，取出，挖成橢圓型，即可盛盤食用。
水瓶座食譜─葡萄汁
材料：
紫葡萄20顆 冰塊3～4個
器具：
果汁機1組 篩網1個
作法：
1.葡萄帶皮洗淨，放入果汁機中攪打均勻。
2.將葡萄汁倒入篩網中過濾，倒入裝冰塊的高杯中即可。
美味的叮嚀
醉人的紫紅色澤，水瓶座悠遊於如夢似幻的甜蜜夢中。
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