【喝咖啡是一種藝術的鑑賞】

金牛座能吃且會吃,吃點心時也要又好吃又精美的食物才能下嚥。追求完美,講求精緻的金牛座,如果能用餐時再聆賞一些優美的音樂,是再好也不過了。

琴酒、柑橘酒、藍色橙皮酒和香草冰淇淋,讓金牛座潛進東澳的大堡礁(Great Barrier Reef)深海,有了感性的冥想片刻。



金牛對飲食的態度

˙美式小點開胃又好吃

˙肉類與榖類的中點很對金牛座的



金牛座食譜─牛肉餡餅

材料:

A. 麵粉2.5杯 滾水3/4杯 蛋1個

B. 牛絞肉12兩(剁碎) 蔥6根(切碎)

沾醬:

醬油4大匙 醋1.5大匙

香油1/2大匙 辣椒醬1/2大匙

調味料:

糖1/2小匙 香油1大匙

水2大匙 料酒1小匙

鹽1/2小匙 胡椒1/4小匙

醬油1小匙

作法:

1. 將材料A混合攪拌,揉成光滑麵糰,蓋上濕布醒約20分鐘。

2. 牛絞肉加入調味料拌至出筋,再拌上蔥花混勻。

3. 將作法1的麵糰分割成12份,才幹成圓形薄皮,包入作法2的餡料,略壓成圓餅後,放入平底鍋中以中小火煎成兩面金黃。

4. 將沾醬材料調勻。食用時以餡餅搭配沾醬即可。

美味的叮嚀

趁熱食享用牛肉餡餅,令人垂涎的肉汁讓金牛座吮指回味樂無窮。



金牛座食譜─大堡礁

材料:

琴酒(Gin)2盎司
柑橘酒(Cointreau)1盎司
藍色橙皮酒(Blue Curacao)10盎司
香草冰淇淋(Vinilla Icecream)2球 
冰塊3~4個

裝飾:

罐裝鳳梨片1/2片 藍莓2個

器具:

調理機或果汁機1組 高球杯(Highball)1個

作法:

1. 將所有材料放入調理機中打勻,倒入高球杯中,以鳳梨和藍莓裝飾即可。

金牛座食譜─大堡礁

材料:

琴酒(Gin)2盎司

柑橘酒(Cointreau)1盎司

藍色橙皮酒(Blue Curacao)10盎司

香草冰淇淋(Vinilla Icecream)2球 

冰塊3~4個

裝飾:

罐裝鳳梨片1/2片 藍莓2個

器具:

調理機或果汁機1組 高球杯(Highball)1個

作法:

1. 將所有材料放入調理機中打勻,倒入高球杯中,以鳳梨和藍莓裝飾即可。

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