射手座無論男女幾乎都頗具食量,在射手座的食譜上,可以在菜色方面表現得更豐富些,因為射手座『不喜歡太過單一的食物』,正餐的菜色也就不必明顯表現出大菜、小菜的區別。
射手對飲食的態度
˙沙拉Bar是射手座最Smart的吃法
˙豆類與瓜類可補充腦力和體力
˙壽司料理的精髓和射手座不謀而合
˙享受南洋菜就像冒險般充滿驚奇
射手座食譜─奇異果慕斯
材料:
吉利丁片4片 玉米粉20克 細砂糖100克 牛奶1杯
香草精2~3滴 奇異果150克(去皮,搗泥)
蛋黃2個 鮮奶油150c.c. 杏仁片(裝飾用)適量
作法:
1.吉利丁片剪成小片狀,泡水。
2.將玉米粉、25克細砂糖、1/4杯牛奶充分攪勻。
3.將剩下的3/4杯牛奶、25克細砂糖放入鍋中煮沸,滴入香草精。
4.加入作法2料,以打蛋器攪打均勻,再倒入奇異果泥攪至均勻後,加入吉利丁煮至融化,熄火,待涼。
5.將鮮奶油加50克細砂糖蛋黃打發,加入冷卻的作法4料中攪勻。
6.將作法5料倒入模型中,放入冷藏室冰至凝結,即可取出倒扣,飾以杏仁片食用。
美味的叮嚀
奇異果慕斯酸酸甜甜的水果香,讓射手座味覺悠遊紐西蘭。
射手座食譜─藍色夏威夷
材料:
淡色藍姆(Light Rum)1盎司
藍色橙皮酒(Blue Curacao)1/2盎司
鳳梨汁1盎司
檸檬汁1/2盎司
冰塊4~5個 碎冰適量
裝飾:
鳳梨塊1小塊 紅櫻桃1個
器具:
雪克杯1個 高腳杯(Goblet)1個
作法:
1.將冰塊和所有材料倒入搖酒器中搖勻,再倒入裝滿碎冰的高腳杯中。
2.用牙籤串起鳳梨塊和紅櫻桃,放在杯緣做裝飾即可。
美味的叮嚀
喝下藍色夏威夷(Blue Hawaii)的射手座,彷彿有一陣和煦的南風輕拂。
- Apr 28 Mon 2008 17:53
四海之內皆酒肉朋友的冒險家『射手座』
全站熱搜
留言列表
發表留言