夢想天空

射手座無論男女幾乎都頗具食量，在射手座的食譜上，可以在菜色方面表現得更豐富些，因為射手座『不喜歡太過單一的食物』，正餐的菜色也就不必明顯表現出大菜、小菜的區別。



射手對飲食的態度

˙沙拉Bar是射手座最Smart的吃法

˙豆類與瓜類可補充腦力和體力

˙壽司料理的精髓和射手座不謀而合

˙享受南洋菜就像冒險般充滿驚奇



射手座食譜─奇異果慕斯

材料：

吉利丁片4片　玉米粉20克　細砂糖100克　牛奶1杯

香草精2～3滴　奇異果150克（去皮，搗泥）

蛋黃2個　鮮奶油150c.c.　杏仁片（裝飾用）適量

作法：

1.吉利丁片剪成小片狀，泡水。

2.將玉米粉、25克細砂糖、1/4杯牛奶充分攪勻。

3.將剩下的3/4杯牛奶、25克細砂糖放入鍋中煮沸，滴入香草精。

4.加入作法2料，以打蛋器攪打均勻，再倒入奇異果泥攪至均勻後，加入吉利丁煮至融化，熄火，待涼。

5.將鮮奶油加50克細砂糖蛋黃打發，加入冷卻的作法4料中攪勻。

6.將作法5料倒入模型中，放入冷藏室冰至凝結，即可取出倒扣，飾以杏仁片食用。

美味的叮嚀

奇異果慕斯酸酸甜甜的水果香，讓射手座味覺悠遊紐西蘭。



射手座食譜─藍色夏威夷

材料：

淡色藍姆（Light Rum）1盎司

藍色橙皮酒（Blue Curacao）1/2盎司

鳳梨汁1盎司

檸檬汁1/2盎司

冰塊4～5個 碎冰適量

裝飾：

鳳梨塊1小塊 紅櫻桃1個

器具：

雪克杯1個 高腳杯（Goblet）1個

作法：

1.將冰塊和所有材料倒入搖酒器中搖勻，再倒入裝滿碎冰的高腳杯中。

2.用牙籤串起鳳梨塊和紅櫻桃，放在杯緣做裝飾即可。

美味的叮嚀

喝下藍色夏威夷（Blue Hawaii）的射手座，彷彿有一陣和煦的南風輕拂。